教育学部からのお知らせ

【幼児教育専攻】<自然教育コース・基礎ゼミⅡ> 野外でバウムクーヘン作り 11/16(土)

お知らせ

【野外活動 バウムクーヘン作り】

2回生の基礎ゼミⅡで野外活動として、炭おこしとバウムクーヘン作りをしました。

野外で調理し食べることは、記憶に残る体験となるため、野外活動ではよく取り入れられます。まず、昨年度この講義を受けた3回生が炭の火種作りをしてくれました。その炭火を使って、竹にアルミホイルを巻いて、バウムクーヘン生地をかけ、焼いていきます。焼き色が木の年輪に見えるように何重にも生地を重ねました。使い終わった炭は火を消した後、畑の肥料にしました。